+

Zmień identyfikator testu

Już zalogowano przy użyciu czy na pewno chcesz zrezygnować i zalogować się przy użyciu innego identyfikatora?
Tak, zaloguj się przy użyciu mojego nowego identyfikatora

nie, anuluj
Loading...
+
Logo

Zaczynajmy!

Wypełnij prosty formularz – nie powinno to zająć Ci więcej niż 1 minutę.
Przejdź do pytań

Twój wynik to:

Twój

Mamy dla Ciebie więcej informacji...

Poświęć minutę na wypełnienie naszego formularza i otrzymaj dostęp do bardziej szczegółowych danych dotyczących zawartości kwasów tłuszczowych w Twoim organizmie.
Twoje odpowiedzi nie wpłyną na wynik testu.
Przejdź do pytań

Czy na pewno?

Udzielenie odpowiedzi na pytania zawarte w formularzu umożliwi Ci uzyskanie dostępu do wszystkich szczegółów Twojego profilu kwasów tłuszczowych. Jeżeli Twoje wyniki nie są jeszcze dostępne, powiadomimy Cię, gdy tylko analiza będzie gotowa. Jeśli zdecydujesz nie odpowiadać na te pytania, zobaczysz tylko swój balans omega-6:3.
Udzielone odpowiedzi nie wpłyną na wynik Twojego testu.
Przejdź do pytań
Tak, na pewno
Krok 1 z 5

Z jakiego kraju pochodzisz?

Wstecz
Krok 2 z 5

Podaj wiek, wagę i wzrost

Wstecz
Krok 3 z 5

Wybierz płeć

Kobieta
Mężczyzna
Inne
Wstecz
Krok 4 z 5

Czy wcześniej zdarzyło Ci się przyjmować jakiekolwiek suplementy diety z kwasem omega-3?

Nie
Tak, przez krótki czas
Tak, dłużej niż 120 dni
Wstecz
Krok 5 z 7

Które słowo najlepiej opisuje Twoją dietę?

Wszystkożerność
(Jem wszystko)
Owolaktowegetarianizm
(Nie jem mięsa)
Pescowegetarianizm
(Jem tylko ryby i owoce morza)
Wegetarianin
(Nie spożywam żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego)
Wstecz
Krok 5 z 5

Chronimy Twoją prywatność

Wykonując test BalanceTest i przesyłając swoją próbkę krwi do laboratorium, wyrażasz jednocześnie zgodę, by firma Zinzino przeanalizowała Twoje osobiste dane zdrowotne, które są przechowywane w naszej bazie danych i na żądanie mogą zostać Ci wyświetlone na tej stronie.
Jeśli w dowolnym momencie w przyszłości zdecydujesz, że chcesz usunąć swoje dane osobowe z naszej bazy danych, wyślij nam wiadomość e-mail ze swoją prośbą i identyfikatorem testu BalanceTest na adres info@zinzino.com.
Zgadzam się
Krok 4b z 5

Jakie były to suplementy?

BalanceOil
Essent (miękkie kapsułki softgel)
BalanceOil+ Vegan
BalanceOil AquaX
Inne suplementy z kwasem omega-3
Wstecz
+
Logo

Zaczynajmy!

Wypełnij prosty formularz – nie powinno to zająć Ci więcej niż 1 minutę.
Przejdź do pytań
Nie! Jeśli nie chcesz udzielać odpowiedzi na pytania przed uzyskaniem wyniku balansu omega-6:3, możesz pominąć ten krok.
Czy moje odpowiedzi mają wpływ na mój wynik?

Czy na pewno?

Udzielenie odpowiedzi na pytania zawarte w formularzu umożliwi Ci uzyskanie dostępu do wszystkich szczegółów Twojego profilu kwasów tłuszczowych. Jeżeli Twoje wyniki nie są jeszcze dostępne, powiadomimy Cię, gdy tylko analiza będzie gotowa. Jeśli zdecydujesz nie odpowiadać na te pytania, zobaczysz tylko swój balans omega-6:3.
Udzielone odpowiedzi nie wpłyną na wynik Twojego testu.
Przejdź do pytań
Tak, na pewno
Krok 1 z 7

Z jakiego kraju pochodzisz?

Wstecz
Krok 2 z 7

Podaj wiek, wagę i wzrost

Wstecz
Krok 3 z 7

Wybierz płeć

Kobieta
Mężczyzna
Inne
Wstecz
Krok 4 z 7

Czy wcześniej zdarzyło Ci się przyjmować jakiekolwiek suplementy diety z kwasem omega-3?

Nie
Tak, przez krótki czas
Tak, dłużej niż 120 dni
Wstecz
Krok 5 z 7

Które słowo najlepiej opisuje Twoją dietę?

Wszystkożerność
(Jem wszystko)
Owolaktowegetarianizm
(Nie jem mięsa)
Pescowegetarianizm
(Jem tylko ryby i owoce morza)
Wegetarianin
(Nie spożywam żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego)
Wstecz
Krok 6 z 7

Czy chcesz otrzymać powiadomienie, gdy Twoje wyniki będą dostępne?

Tak
Nie
Wstecz
Krok 7 z 7

Chronimy Twoją prywatność

Wykonując test BalanceTest i przesyłając swoją próbkę krwi do laboratorium, wyrażasz jednocześnie zgodę, by firma Zinzino przeanalizowała Twoje osobiste dane zdrowotne, które są przechowywane w naszej bazie danych i na żądanie mogą zostać Ci wyświetlone na tej stronie.
Jeśli w dowolnym momencie w przyszłości zdecydujesz, że chcesz usunąć swoje dane osobowe z naszej bazy danych, wyślij nam wiadomość e-mail ze swoją prośbą i identyfikatorem testu BalanceTest na adres info@zinzino.com.
Zgadzam się
Krok 6b z 7

Aktywuj powiadomienia (opcjonalnie)

Podaj swoje dane kontaktowe poniżej. Powiadomimy Cię o zakończeniu analizy Twojej próbki i gotowych wynikach.
+ Dodaj
Wstecz
Krok 4b z 7

Jakie były to suplementy?

BalanceOil
Essent (miękkie kapsułki softgel)
BalanceOil+ Vegan
BalanceOil AquaX
Inne suplementy z kwasem omega-3
Wstecz

Twoje wyniki nie są jeszcze dostępne

Laboratorium zwykle potrzebuje ok. 10–20 dni na przeanalizowanie jednej próbki krwi. Sprawdź ponownie za kilka dni.
Zamknij

Dziękujemy za Twoje odpowiedzi!

Jeszcze nie przeanalizowano Twojej próbki. Laboratorium zwykle potrzebuje ok. 10–20 dni na przeanalizowanie jednej próbki krwi. Jeśli wybrano opcję aktywowania powiadomień, odezwiemy się do Ciebie, gdy będziemy już mieć Twoje wyniki.
Pamiętaj o przyjmowaniu codziennej dawki Twojego produktu Balance w czasie oczekiwania na wyniki testu!
Zamknij
+
Logo

Bardzo przepraszamy!

Z powodu problemów technicznych musimy poprosić Cię o przesłanie nowej próbki. Skontaktuj się z naszym działem obsługi Klienta, który udzieli Ci dalszych instrukcji postępowania.
PRZEJDŹ DO FORMULARZA

Twoja poprzednia próbka zawierała zbyt małą ilość krwi

Twoja poprzednia próbka zawierała zbyt małą ilość krwi. W związku z tym nie byliśmy w stanie przeprowadzić analizy kwasów tłuszczowych. Musimy poprosić Cię o przesłanie nowej próbki. Wypełnij formularz, aby otrzymać nowy BalanceTest.
PRZEJDŹ DO FORMULARZA

Twojej próbki nie było w kopercie

Wygląda na to, że Twoja próbka nie znalazła się w kopercie. Musimy poprosić Cię o przesłanie nowej próbki. Wypełnij formularz, aby otrzymać nowy BalanceTest.
PRZEJDŹ DO FORMULARZA
Informacje zostały wysłane. Dziękujemy.

Po uzupełnieniu poniższych informacji prześlemy Ci nowy BalanceTest.

Wyślij
Wpisz swój identyfikator testu
Ok
id:
Kraj:
Płeć:
Wiek:
BalanceOil:
Inne omega-3:
BalanceOil AquaX:
BalanceOil+ Vegan:
Essent:

Jak obliczany jest wynik?

• Zawartość 11 kwasów tłuszczowych jest obliczana jako wartość procentowa (%).

• Wartości omega-3 stanowią ważną część obliczeń.

• Aby uzyskać dobre wyniki obliczeń, musisz mieć wysoki poziom omega-3.

Poziom ochrony

„Poziom ochrony” oblicza się na podstawie równania uwzględniającego wszystkie długołańcuchowe niezbędne kwasy tłuszczowe (omega-6 i omega-3), Indeks omega-3 oraz Balans omega-6:3. Jeśli „Poziom ochrony” przekracza 90% (zielona wartość), oznacza to, że dieta jest zrównoważona i przeciwzapalna.  Jednak jeżeli wartość ta jest niższa niż 90% (żółta lub czerwona wartość), korzystna może być zmiana diety według zaleceń, które zawiera „Przewodnik — jak zmienić swoją dietę”.
Dowiedz się więcej
Cel dietetyczny
0%
50% 90%
100%
Poziom niewystarczający
Poziom umiarkowany
Poziom optymalny

W kilku badaniach wykazano, że profil kwasów tłuszczowych lipidów krążących we krwi odzwierciedla spożycie tłuszczów, a przez to wiąże się ze stanem zdrowia.[23, 24, 25, 26, 27] Tłuszcze obecne we krwi odzwierciedlają tłuszcze, którymi organizm dysponuje na potrzeby wytwarzania energii oraz budowy komórek i tkanek, w tym błon komórkowych. Niezbędne kwasy tłuszczowe: kwas linolowy (LA) z grupy omega-6 oraz kwas alfa-linolenowy (ALA) z grupy omega-3 muszą być dostarczane z pożywieniem, gdyż organizm nie jest w stanie ich samodzielnie wytwarzać. Przyjmowany z pożywieniem niezbędny kwas linolowy (LA) należący do kwasów tłuszczowych omega-6 ulega w organizmie przemianie do kwasu arachidonowego (AA) (również omega-6). Przyjmowany z pożywieniem niezbędny kwas alfa-linolenowy (ALA) z grupy omega-3 ulega w organizmie przemianie do kwasu eikozapentaenowego (EPA) z grupy omega-3 oraz kwasu dokozaheksaenowego (DHA) z grupy omega-3, jak to przedstawiono na Rysunku 1. Jednak kwasy ALA pochodzenia roślinnego nie są w wystarczającym stopniu konwertowane przez organizm na kwasy EPA i DHA, co należy kompensować poprzez bezpośrednie spożywanie kwasów EPA i DHA ze źródeł morskich.

 

Kwasy tłuszczowe omega-6 i omega-3 są magazynowane w błonach komórkowych. Gdy kwasy tłuszczowe omega-6 i omega-3, takie jak kwas arachidonowy (AA) (omega-6), kwas eikozapentaenowy (EPA) (omega-3) i kwas dokozaheksaenowy (DHA) (omega-3), są uwalniane z błon komórkowych, przekształcają się w silnie działające lokalne hormony. Kontrolują one stany zapalne i regulują skurcze mięśni w całym ciele. O tym, czy dana dieta jest prozapalna, czy też przeciwzapalna, decyduje właśnie wytwarzanie tych lokalnych hormonów z prekursorowych kwasów tłuszczowych: AA, EPA i DHA. Długotrwała dieta prozapalna może być druzgocąca dla zdrowia.

 

Zdrowe serce Eskimosów żyjących na Grenlandii przyczyniło się do podejrzeń naukowców, że spożywanie dużej ilości ryb może chronić układ krążenia.[28] W 20-letnim badaniu 852 Holendrów w średnim wieku spożywających przynajmniej 30 gramów ryb na tydzień wykazano, że ich serca były dużo zdrowsze niż u osób, które nie spożywały ryb.[29] W 30-letnim badaniu, w którym uczestniczyło ponad 2100 osób z Chicago, które spożywały przynajmniej 35 gramów ryby na dzień także wykazano, że ich serca były dużo zdrowsze niż u osób, które nie spożywały ryb.[30] Jednym z najważniejszych czynników wpływu kwasów tłuszczowych omega-3 EPA i DHA z ryb morskich na układ krążenia jest ich zdolność do inhibicji migotania komór i zapobiegania związanemu z nim zatrzymaniu akcji serca w ramach profilaktyki pierwotnej i wtórnej.[31]
 


Rysunek 1.  Metabolizm kwasu linolowego (LA) (omega-6) do kwasu arachidonowego (AA) (omega-6) oraz roślinnego kwasu alfa-linolenowego (ALA) (omega-3) do kwasów EPA i DHA (omega-3).

Indeks omega-3

„Indeks omega-3” to łączna wartość procentowa kwasów tłuszczowych omega-3 EPA i DHA pochodzenia morskiego względem całkowitej wartości kwasów tłuszczowych we krwi.
Najkorzystniej jest, gdy poziom kwasów tłuszczowych omega-3 EPA i DHA pochodzenia morskiego przekracza 8% (zielona wartość) względem całkowitej wartości kwasów tłuszczowych. Gdy poziom ten spadnie poniżej 4% (czerwona wartość) organizm może mieć trudności z zachowaniem prawidłowych funkcji komórek i tkanek (homeostazą). Jeśli poziom ten wynosi poniżej 8% (czerwona lub żółta wartość), korzystna może być zmiana diety zgodnie z zaleceniami, które zawiera „Przewodnik — jak zmienić swoją dietę”.
Dowiedz się więcej
Cel dietetyczny
0%
4% 8%
12%
Poziom niewystarczający
Poziom umiarkowany
Poziom optymalny

Poziom kwasów omega-3 EPA i DHA pochodzenia morskiego to ważny wyznacznik wielu procesów zdrowotnych, szczególnie związanych ze stylem życia. Aby uzyskać więcej informacji na temat poziomów kwasów tłuszczowych omega-3 i związanych z nimi chorób, należy zapoznać się z literaturą naukową podaną w numerach referencyjnych.[6, 8, 32] Kwas eikozapentaenowy (EPA) (omega-3) pochodzenia morskiego to najważniejszy kwas tłuszczowy z grupy omega-3 występujący w mięśniach i wątrobie, podczas gdy kwas dokozaheksaenowy (DHA) (omega-3) pochodzenia morskiego występuje głównie w oczach, spermie i korze mózgowej. Kwas tłuszczowy omega-3 DHA jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania mózgu i siatkówki, szczególnie u wcześniaków. Kwas DHA, niezbędny do rozwoju mózgu w okresie prenatalnym, stanowi 40% kwasów tłuszczowych fosfolipidów błonowych w mózgu. Spożywanie kwasu DHA w odpowiednich ilościach wiązano z licznymi korzyściami dla zdrowia, w tym z rozwojem mózgu i siatkówki, spowalnianiem starzenia, funkcjonowaniem pamięci, funkcją błony synaptycznej, funkcją biogenezy fotoreceptorów oraz neuroprotekcją.[10, 33, 34]

Balans omega-6:3

Balans omega-6:3 mierzy się jako stosunek prekursora syntezy eikozanoidów o łańcuchu z 20 atomów węgla, czyli kwasu arachidonowego (AA) z grupy omega-6 pochodzenia roślinnego do kwasu eikozapentaenowego (EPA) z grupy omega-3 pochodzenia morskiego. Stosunek ten to przybliżone wyrażenie określające rozkład kwasów tłuszczowych pochodzenia roślinnego i pochodzących z ryb w spożywanych produktach. Nadmiar kwasów tłuszczowych omega-6 pochodzenia roślinnego powoduje, że dieta jest niezrównoważona i prozapalna (Rysunek 2).

Najkorzystniej jest, gdy stosunek kwasów tłuszczowych omega-6 (AA) i omega-3 (EPA) wynosi poniżej 3:1 (zielona wartość).  Jeżeli stosunek ten wynosi powyżej 3:1 (żółta lub czerwona wartość), korzystna może być zmiana diety zgodnie z zaleceniami, które zawiera „Przewodnik - jak zmienić swoją dietę”.

Dowiedz się więcej
Cel dietetyczny
125:1
9:1 3:1
1:1
Poziom zaburzony
Poziom częściowo wyrównany
Poziom zbalansowany

Rysunek 2. Niezrównoważona, prozapalna dieta

 

Rysunek 3 pokazuje, że wśród pierwszych 45 331 pojedynczych próbek przeanalizowanych w naszych laboratoriach w większości wystąpił brak równowagi kwasów tłuszczowych omega-6 (AA)/omega-3 (EPA), co oznacza konieczność poprawy zwyczajów żywieniowych. Wniosek jest taki sam po ocenie 400 000 próbek (czerwiec 2019 r.).  

 

Rysunek 3. Najkorzystniej jest, gdy stosunek określający równowagę kwasów tłuszczowych omega-6 (AA)/omega-3(EPA) wynosi poniżej 3:1, co wskazuje zielona linia odpowiadająca preferowanemu poziomowi kwasów tłuszczowych omega-3.

 

Właściwa równowaga kwasów tłuszczowych omega-6 i omega-3 jest istotna dla utrzymywania prawidłowych funkcji komórek i tkanek (homeostazy) i kontrolowania stanów zapalnych przez organizm. Te kwasy tłuszczowe są prekursorami lokalnych hormonów, takich jak prostaglandyny, leukotrieny i tromboksany, które regulują procesy zapalne, a także skurcze i rozkurcze mięśni gładkich.

 

Brak równowagi kwasów tłuszczowych omega-6 i omega-3 zaobserwowano w wielu problemach zdrowotnych związanych ze stylem życia. Aby uzyskać więcej informacji na temat braku równowagi kwasów tłuszczowych omega-6/omega-3 i związanych z nimi chorób, należy zapoznać się z literaturą naukową podaną w numerach referencyjnych.[7, 12, 16] Odpowiednio zrównoważona, przeciwzapalna dieta zawierająca odpowiednie ilości kwasów tłuszczowych omega-6 i omega-3 jest niezbędna dla zdrowia wszystkich ciężarnych kobiet i ich dzieci, ponieważ rozwój mózgu i układu nerwowego dziecka wymaga dużych, zrównoważonych ilości kwasów tłuszczowych omega-6 i omega-3, które muszą pochodzić od matki.[35, 36] Odpowiednia równowaga kwasów tłuszczowych omega-6 i omega-3 sprzyja zdrowiu psychicznemu oraz prawidłowej funkcji nerwów, zdrowiu serca i układu krążenia, prawidłowej funkcji żołądka, jelit i płuc, a nawet zdrowiu skóry (patrz Badania, wewnętrzne projekty rozwojowe).

Rysunek 4. Zrównoważona dieta.

Wskaźnik poziomu kwasu arachidonowego (AA)

Wskaźnik AA to wartość kwasu arachidonowego (AA), kwasu tłuszczowego omega-6. Omega-6 to rodzina niezbędnych kwasów, których nasz organizm nie jest w stanie wytworzyć. W związku z tym muszą one być dostarczane poprzez spożywane produkty. Współczesne systemy żywieniowe obejmują dużą nadwyżkę kwasu linolowego (LA) omega-6, który podczas późniejszej produkcji pozostałych kwasów tłuszczowych omega-6 reguluje ich ilość w organizmie. Z powodu nadwyżki omega-6 (LA) w diecie wszelkie zmiany sposobu odżywiania, w tym stosowanie suplementów diety, takich jak BalanceOil, tylko w nieznacznym stopniu wpływają na te wartości optymalnie. 
Dowiedz się więcej

 
Cel dietetyczny
0
4.5 6.5
9.5 12.5
25
Poziom niewystarczający
Poziom umiarkowany
Poziom optymalny

Kwas arachidonowy (AA) to najważniejszy dla organizmu kwas z rodziny omega-6. To punkt początkowy w wywoływanym przez omega-6 procesie produkcji hormonów tkankowych, takich jak prostaglandyny, tromboksany i leukotrieny. Hormony te są zaangażowane w procesy zapalne i są ważnym czynnikiem wywołującym ból. Zapalenie to proces fizjologicznym, który następuje w wyniku infekcji lub zranienia. Główną funkcją ostrych stanów zapalnych jest ochrona ciała przed zniszczeniami poprzez ograniczenie postępowania infekcji lub uszkodzeń spowodowanych przez zranienie. Chroniczny stan zapalny może być szkodliwy dla organizmu. 
Współczynnik AA wskazuje, jaki procent ilości wszystkich mierzonych kwasów tłuszczowych stanowi kwas arachidonowy (AA) z rodziny kwasów tłuszczowych omega-6. Przeciętnie prawidłowe wartości mieszczą się w zakresie od 6,5 do 9,5%. Optymalny wynik powinien wynosić 8,3%. Niektóre osoby są genetycznie predysponowane do poziomu AA wynoszącego poniżej 5% (mieszczącego się w żółtym lub czerwonym zakresie na osi), a inne odwrotnie – typowy jest dla nich poziom AA wynoszący powyżej 10% (mieszczący się w żółtym lub czerwonym zakresie na osi). Pierwsza grupa może zwiększyć ilość dobrych źródeł kwasu arachidonowego (AA) w diecie, np. jajek i produktów mięsnych pochodzących ze zwierząt karmionych zbożem, takich jak kurczaki, a dla drugiej grupy korzystne może okazać się unikanie produktów spożywczych bogatych w kwas AA.  
Procent AA ma znaczenie w kilku przeprowadzanych przez nas obliczeniach. Jeśli Twój wynik AA jest niższy niż 5% lub wyższy niż 12%, ma on negatywny wpływ na niektóre wartości odzwierciedlane w wynikach testu.

 


Rys. 5 Docelowa wartość procentowa kwasu arachidonowego wynosi 8,3%  

Z ryciny 5 wynika, że większość z 42 489 próbek przeanalizowanych w naszych laboratoriach cechuje się odpowiednią wydajnością wytwarzania kwasu AA. Wnioski nie zmieniły się po przeanalizowaniu 369 000 próbek do kwietnia 2020 r.

Niski poziom AA może wskazywać na ograniczoną aktywność enzymatyczną w procesie syntezy kwasu AA (Ryc. 1) lub nieodpowiednią ilość kwasu linolowego (LA) omega-6 ze względu na dietę beztłuszczową lub ubogą w tłuszcze. Z kolei niski poziom AA może prowadzić do częstszych infekcji lub dłuższego gojenia się ran [37, 38].

Płynność błon komórkowych

Stosunek między nasyconymi kwasami tłuszczowymi a niezbędnymi kwasami tłuszczowymi z grupy omega-3 pochodzenia morskiego — kwasem eikozapentaenowym (EPA) i kwasem dokozaheksaenowym (DHA) — jest wskaźnikiem płynności błon komórkowych. Im więcej nasyconych tłuszczów znajduje się w błonie, tym jest ona sztywniejsza. I odwrotnie, im więcej wielonienasyconych tłuszczów znajduje się w błonie, tym więcej płynu się w niej znajduje. Wskaźnik ten powinien wynosić poniżej 4:1. Jeżeli stosunek ten wynosi powyżej 4:1 (żółta lub czerwona wartość), korzystna może być zmiana diety zgodnie z zaleceniami, które zawiera „Przewodnik - jak zmienić swoją dietę”.
Dowiedz się więcej

 
Cel dietetyczny
25:1
9:1 4:1
1:1
Poziom niewystarczający
Poziom umiarkowany
Poziom optymalny

Rysunek 6 pokazuje, że wśród pierwszych 45 329 pojedynczych próbek przeanalizowanych w naszych laboratoriach w większości wystąpił brak równowagi pod względem „wskaźnika płynności błon komórkowych”, co oznacza konieczność poprawy zwyczajów żywieniowych. Wniosek jest taki sam po ocenie 400 000 próbek (czerwiec 2019 r.). 

 

Rysunek 6. Najkorzystniej jest, gdy wskaźnik płynności błony komórkowej wynosi poniżej 4:1

 

Skład i budowa strukturalna błony komórkowej mają kluczowe znaczenie dla zdrowia komórek, a przez to dla całego organizmu. Z jednej strony błona komórkowa powinna być na tyle sztywna, aby zapewnić odpowiednią budowę strukturalną komórki. Z drugiej strony wymagana jest jej płynność w takim stopniu, aby umożliwić dostarczanie składników odżywczych i odprowadzanie produktów przemiany materii, a także aby zapewnić swobodne unoszenie się receptorów komórkowych w biwarstwie fosfolipidowej. Receptory komórkowe w biwarstwie fosfolipidowej to miejsca wiązania, inaczej „stacje dokujące”, hormonów i innych aktywnych biologicznie składników odżywczych wpływających na funkcjonowanie komórek. Przykładem są cząsteczki cholesterolu transportujące kwasy tłuszczowe i inne składniki tłuszczów z wątroby do komórek. Żółte białko u góry cząsteczki cholesterolu (Rysunek 7) łączy się z receptorem na powierzchni błony komórkowej, aby dostarczać kwasy tłuszczowe i inne składniki tłuszczów do komórki. Najlepiej jest, gdy swobodnie unoszące się receptory komórkowe przemieszczają się po całej powierzchni błony jak „łódź unosząca się na rzece”.

 

Rysunek 7. Swobodnie unoszące się receptory komórkowe i cząsteczka cholesterolu przenosząca kwasy tłuszczowe i inne składniki tłuszczów we krwi z wątroby do wszystkich komórek ciała.

Siła psychiczna

Stosunek między kwasem arachidonowym (AA) z grupy omega-6 a niezbędnymi kwasami tłuszczowymi z grupy omega-3 pochodzenia morskiego — kwasem eikozapentaenowym (EPA) i kwasem dokozaheksaenowym (DHA) — odzwierciedla dobre samopoczucie (dobry nastrój). Wskaźnik ten powinien wynosić poniżej 1:1. Jeżeli wynosi on powyżej 1:1 (żółta lub czerwona wartość), korzystna może być zmiana diety zgodnie z zaleceniami, które zawiera „Przewodnik - jak zmienić swoją dietę”.
Dowiedz się więcej
Cel dietetyczny
6:1
3:1 1:1
0.5:1
Poziom niewystarczający
Poziom umiarkowany
Poziom optymalny

Rysunek 8 pokazuje, że wśród pierwszych 45 331 pojedynczych próbek przeanalizowanych w naszych laboratoriach w większości wystąpił brak równowagi pod względem tego „wskaźnika dobrego samopoczucia związanego z nastrojem”, co oznacza konieczność poprawy zwyczajów żywieniowych. Wniosek jest taki sam po ocenie 400 000 próbek (czerwiec 2019 r.). 

 

Rysunek 8. Najkorzystniej jest, gdy Wskaźnik dobrego samopoczucia związanego z nastrojem wynosi poniżej 1:1

 

Na poniższym rysunku pokazano, że redukcja tego wskaźnika wpływa znacząco na wiele czynników powiązanych z dobrym samopoczuciem i nastrojem.[39] Istnieje wyraźny dowód na to, że brak równowagi w profilu kwasów tłuszczowych może powodować depresję.[40, 41] Kwasy omega-3 pochodzenia morskiego, EPA i DHA, mogą też działać jako stabilizatory nastroju.[42, 43]

Codzienne podawanie przez okres 3 miesięcy 3 g kwasów tłuszczowych omega-3 pochodzenia morskiego, EPA i DHA, znacząco zmniejszyło odczucia złości i niepokoju wśród osób nadużywających substancji odurzających w porównaniu do grupy przyjmującej placebo.[44] Kilka badań klinicznych wykazało poprawę funkcji poznawczych wraz ze zwiększeniem spożycia przeciwzapalnych kwasów tłuszczowych omega-3 pochodzenia morskiego, EPA i DHA.[45, 46, 47] Dzieciństwo i wiek starszy to dwa przełomowe i wrażliwe etapy życia, gdy dostarczanie kwasów tłuszczowych omega-3 pochodzenia morskiego (EPA i DHA) jest niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania mózgu. W tych okresach niedobór kwasów tłuszczowych omega-3 wiąże się z problemami związanymi z uczeniem się i pamięcią, a także nastrojem.
 
Mechanizm tego zjawiska może być następujący: gdy neurony są stymulowane przez neurotransmitery, z fosfolipidów błonowych uwalniane są kwasy tłuszczowe omega-3 pochodzenia morskiego, EPA i DHA, oraz kwas tłuszczowy omega-6, kwas arachidonowy (AA), które są następnie metabolizowane w mózgu, w wyniku czego powstają różne składniki aktywne biologicznie, takie jak prostaglandyny, tromboksany, leukotrieny, lipoksyny, resolwiny i protektyny, w tym neuroprotektyna D1 powstająca z wolnego DHA. Te aktywne biologicznie lokalne hormony mogą modulować i zmieniać rożne szlaki związane z neurotransmiterami, takimi jak serotonina, noradrenalina wpływająca na częstość skurczów serca, acetylocholina wpływająca na długotrwałe skupianie uwagi oraz dopamina wpływająca na proces uczenia związany z układem nagrody w mózgu.[48, 49, 50].