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Qualora in futuro decidesse di voler eliminare i Suoi dati personali dal nostro database, ci invii un’e-mail con la Sua richiesta e il Suo ID BalanceTest all’indirizzo info@zinzino.com.
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Mentre aspetta i Suoi risultati, non si dimentichi di assumere la Sua dose giornaliera di un prodotto Balance!
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Come cambiare la vostra dieta - guida

  • Per saperne di più sui quattro gruppi di acidi grassi
  • Dove trovare i diversi gruppi di grassi nella dieta
  • Consigli su come migliorare i risultati
I consigli alimentari a lungo termine si basano sul fatto che le principali fonti alimentari hanno diversi profili di gruppi di acidi grassi.


Gruppi di grassi con le principali fonti nella dieta

 
Grassi saturi
  • Grassi derivanti da prodotti lattiero-caseari: latte, burro, formaggio cremoso 
  • Carne 
  • Torte e dolci 
  • Biscotti e cracker 
  • Salse 
  • Fast food, hamburger, pizza 
  • Carboidrati in eccesso: zucchero, amido, pane bianco, patate, riso e pasta

 
Grassi monoinsaturi (Omega-9)
  • Olive e olio d’oliva 
  • Olio di colza 
  • Mandorle 
  • Avocado 
  • Arachidi 
  • Noci del Brasile 
  • Anacardi 
  • Nocciole 
  • Pistacchi 
Grassi vegetali polinsaturi (Omega-6)
  • Margarina vegetale, oli vegetali, maionese
  • Carne 
  • Olio di girasole e olio di mais 
  • Olio di soia 
  • Olio di vinaccioli
  • Semi di sesamo  

 
Grassi polinsaturi di pesce (Omega-3)
  • Pesci grassi: salmone, trota, aringa, sgombro, tonno, sardine, pesce lupo, platessa 
  • Zinzino BalanceOil (per ripristinare e mantenere l’equilibrio) 

 
 

Tutte le diete, compresa una dieta equilibrata, mostreranno una deviazione da una dieta media equilibrata. Se il tuo 'Valore di protezione' è superiore al 90% non è necessario bilanciare la tua dieta. Il consiglio dato non dovrebbe essere seguito per aumentare l'apporto energetico, se il tuo indice di massa corporea è superiore a 25 (BMI = peso in kg / (altezza in metri x altezza in metri)).


Grassi saturi (non essenziali)
Se è necessario ridurre l'assunzione di grassi saturi per migliorare il 'Valore di protezione' e la 'Fluidità della membrana cellulare' si dovrebbe evitare l'assunzione di prodotti elencati sotto il titolo "Grassi saturi" nella Figura 1, o si può optare per la versione a basso contenuto di grassi degli stessi prodotti. Si noti che lo zucchero in eccesso nella dieta verrà convertito e conservato in grassi saturi, sia nei tessuti adiposi che nelle membrane cellulari. Perciò, ridurre l'apporto di zuccheri e amidi riduce anche il livello di grassi saturi nel corpo.
L’aumento del consumo di carne pura, in combinazione con un’assunzione ridotta di formaggi e altri prodotti lattiero-caseari è consigliata, nel caso in cui si debba aumentare l'assunzione di grassi saturi. In generale, si sconsiglia l'aumento nell’assunzione di altri gruppi di prodotti elencati sotto la dicitura "Grassi saturi".

Grassi monoinsaturi (non essenziali)
Se è necessario ridurre l'assunzione di grassi monoinsaturi per migliorare il 'Valore di protezione' e ‘la Fluidità della membrana cellulare', bisogna evitare l'assunzione di prodotti elencati sotto la dicitura "Grassi monoinsaturi (omega-9)" nella Figura 1.
I grassi monoinsaturi sono generalmente considerati più sani dei grassi saturi, nonostante il corpo sia in grado di produrre entrambi i gruppi di acidi grassi da varie materie prime come proteine e carboidrati. Nella tradizionale dieta mediterranea ipocalorica il rapporto dietetico tra gruppi di acidi grassi saturi e monoinsaturi è vicino a 2:1 Nei prodotti Zinzino Balance il rapporto tra acidi grassi saturi e monoinsaturi è 2:1, come nella dieta Mediterranea.


Grassi vegetali polinsaturi (essenziali)
Se è necessario ridurre l'assunzione di grassi vegetali polinsaturi per migliorare il 'Valore di protezione' e l’Equilibrio Omega-6:3', bisogna evitare l'assunzione dei prodotti elencati nella Figura 1 sotto l'intestazione "Grassi vegetali polinsaturi (omega-6)", o si può optare per la versione a basso contenuto di grassi degli stessi prodotti.


Cerca di evitare i prodotti che sono formulati con alti valori di oli vegetali omega-6 come l'olio di girasole, l’olio di mais e l’olio di soia. È possibile ridurre l'assunzione di omega-6 semplicemente orientandosi verso prodotti che sono formulati su fonti a basso contenuto di olio vegetale omega-6, come olio d'oliva e olio di colza. Se i risultati indicano che l'assunzione dovrebbe essere aumentata, si può aumentare l'assunzione degli stessi prodotti.


Grassi polinsaturi del pesce (essenziali)
Oggi le diete occidentali sono generalmente carenti in omega-3 rispetto alle diverse diete che si sono susseguite nell’evoluzione del genere umano, e che hanno contribuito a stabilire i nostri modelli genetici. Infatti, la maggior parte delle persone ha bisogno di aumentare il consumo alimentare di grassi polinsaturi del pesce. Dal momento che l'omega-3 vegetale (ALA) non è sufficientemente convertito in EPA e DHA nel corpo, le uniche fonti di cibo disponibili per aumentare l'apporto di grassi polinsaturi del pesce sono le varie specie di pesci grassi, come quelli elencati sotto la categoria "Grassi polinsaturi del pesce (omega-3)" nella Figura 1.



L’assunzione di “Grassi polinsaturi del pesce (omega-3)” migliora i seguenti indicatori alimentari:

• Valore di protezione
• Indice Omega-3
• Equilibrio Omega-6:3
• Fluidità della membrana cellulare
• Forza mentale


Il fabbisogno giornaliero di omega-3 marino EPA e DHA dipende dal peso corporeo. Persone adulte con un peso corporeo pari a 80 kg devono consumare circa 3 grammi di omega-3 (EPA + DHA) al giorno per portare il livello di Omega-3 (EPA + DHA) oltre l'8%. Il livello minimo di Omega-3 pari al 4% (EPA + DHA) nel profilo degli acidi grassi richiede almeno 0,5 grammi di omega-3 (EPA + DHA) al giorno. La maggior parte degli integratori di omega-3 sul mercato consiglia dosaggi quotidiani di omega-3 marino compresi tra 150 mg e 1,5 grammi. Questo dosaggio è troppo basso per raggiungere l'obiettivo alimentare di Omega-3 (EPA + DHA) sopra l’8%, se tali integratori di omega-3 non sono combinati con una assunzione giornaliera di pesce grasso. L'assunzione quotidiana di 0,15 ml/kg di peso corporeo di BalanceOil fornirà la quantità necessaria di omega-3 marino.