+

Teszt ID módosítása

Be van jelentkezve mint A jelenlegi helyett valóban egy új ID azonosítóval kíván bejelentkezni?
Igen, az új azonosítómmal akarok bejelentkezni

Nem, mégse
Loading...
+
Logo

Kezdjük el!

Kezdje azzal, hogy megválaszolja egy perces kérdőívünket!
Tovább a kérdésekhez

Az Ön eredménye:

Az Ön

További információkat szeretnénk megmutatni Önnek...

Szánjon 1 percet arra, hogy válaszol a kérdéseinkre! Így mélyebb betekintést nyerhet a zsírsavprofiljába.
A válaszai nem fogják befolyásolni az eredményeit.
Tovább a kérdésekhez

Biztos?

Kérdéseink megválaszolásával, zsírsavprofiljának minden részletét megismerheti, és ha az eredményei még nem készültek el, rögtön értesítjük, amint megtekinthetőek. Csak az Omega-6:3 Balance egyensúlyát tudja majd megnézni, ha úgy dönt, hogy nem válaszol a kérdésekre.
A válaszai nem fogják befolyásolni az eredményeit.
Tovább a kérdésekhez
Igen, biztos.
lépés 1 - 5

Melyik országban él?

Vissza
lépés 2 - 5

Kérjük, adja meg életkorát, testsúlyát és testmagasságát!

Vissza
lépés 3 - 5

Kérjük, válassza ki a nemét!

Férfi
Egyéb
Vissza
lépés 4 - 5

Fogyasztott már omega-3 étrend-kiegészítőt?

Nem
Igen, egy kis ideje.
Igen, több mint 120 napja.
Vissza
lépés 5 - 7

Melyik választási lehetőség írja le legjobban az étrendjét?

Mindenevő
(Mindenfajta élelmiszert eszem.)
Tejterméket és tojást fogyasztó vegetáriánus
(Nem eszem húst.)
Növényi étrend és hal
(Csak halat és tenger gyümölcseit eszem.)
Vegetáriánus
(Nem fogyasztok állati eredetű termékeket.)
Vissza
lépés 5 - 5

Gondoskodunk a személyes adatainak védelméről

A BalanceTest elvégzésével és a vérmintájának a laboratóriumba történő beküldésével Ön ahhoz is hozzájárul, hogy a Zinzino az Ön személyes egészségügyi adatait elemeztetheti, amelyeket ezután tárolhat az adatbázisában, majd csak Önnek megjeleníthet ezen a weboldalon.
Ha a jövőben bármikor úgy dönt, hogy töröltetni kívánja a személyes adatait az adatbázisunkból, azt az info@zinzino.com címre elküldött e-mailben, a BalanceTest ID azonosítót megadva teheti meg.
Elfogadom
lépés 4b - 5

Milyen omega-3 kiegészítő volt az?

BalanceOil
Essent (lágy kapszula)
BalanceOil Vegan
BalanceOil AquaX
Egyéb omega-3 kiegészítők
Vissza
+
Logo

Kezdjük el!

Kezdje azzal, hogy megválaszolja egy perces kérdőívünket!
Tovább a kérdésekhez
Egyáltalán nem! Ha nem akar válaszolni a kérdésekre az Omega-6:3 Balance egyensúlyára vonatkozó eredmény megismerése előtt, nyugodtan kihagyhatja ezt a lépést.
A válaszaim befolyásolják az eredményemet?

Biztos?

Kérdéseink megválaszolásával, zsírsavprofiljának minden részletét megismerheti, és ha az eredményei még nem készültek el, rögtön értesítjük, amint megtekinthetőek. Csak az Omega-6:3 Balance egyensúlyát tudja majd megnézni, ha úgy dönt, hogy nem válaszol a kérdésekre.
A válaszai nem fogják befolyásolni az eredményeit.
Tovább a kérdésekhez
Igen, biztos.
lépés 1 - 7

Melyik országban él?

Vissza
lépés 2 - 7

Kérjük, adja meg életkorát, testsúlyát és testmagasságát!

Vissza
lépés 3 - 7

Kérjük, válassza ki a nemét!

Férfi
Egyéb
Vissza
lépés 4 - 7

Fogyasztott már omega-3 étrend-kiegészítőt?

Nem
Igen, egy kis ideje.
Igen, több mint 120 napja.
Vissza
lépés 5 - 7

Melyik választási lehetőség írja le legjobban az étrendjét?

Mindenevő
(Mindenfajta élelmiszert eszem.)
Tejterméket és tojást fogyasztó vegetáriánus
(Nem eszem húst.)
Növényi étrend és hal
(Csak halat és tenger gyümölcseit eszem.)
Vegetáriánus
(Nem fogyasztok állati eredetű termékeket.)
Vissza
lépés 6 - 7

Szeretne értesítést kapni, ha a teszteredményei elkészültek?

Igen
Nem
Vissza
lépés 7 - 7

Gondoskodunk a személyes adatainak védelméről

A BalanceTest elvégzésével és a vérmintájának a laboratóriumba történő beküldésével Ön ahhoz is hozzájárul, hogy a Zinzino az Ön személyes egészségügyi adatait elemeztetheti, amelyeket ezután tárolhat az adatbázisában, majd csak Önnek megjeleníthet ezen a weboldalon.
Ha a jövőben bármikor úgy dönt, hogy töröltetni kívánja a személyes adatait az adatbázisunkból, azt az info@zinzino.com címre elküldött e-mailben, a BalanceTest ID azonosítót megadva teheti meg.
Elfogadom
lépés 6b - 7

Értesítések aktiválása (nem kötelező)

Kérjük, az alábbiakban adja meg az elérhetőségeit! Értesíteni fogjuk, amint a tesztje elemzése megtörtént, illetve az eredményeit megtekintheti.
+ Hozzáad
Vissza
lépés 4b - 7

Milyen omega-3 kiegészítő volt az?

BalanceOil
Essent (lágy kapszula)
BalanceOil Vegan
BalanceOil AquaX
Egyéb omega-3 kiegészítők
Vissza

A teszteredményei még nem készültek el

Körülbelül 10-20 napot vesz igénybe, amíg a laboratórium elemzi a vérmintáját. Néhány nap múlva ellenőrizze újra, hogy az eredményei elkészültek-e!
Bezár

Köszönjük a válaszait.

Az Ön tesztjének elemzése még nem készült el. Körülbelül 10-20 napot vesz igénybe, amíg a laboratórium elemzi a vérmintáját. Ha elérhetőségeit megadta, értesíteni fogjuk eredményeinek elkészültéről!
Miközben várja az eredményeit, ne felejtse el, hogy naponta a megfelelő adagban fogyassza valamelyik Balance termékünket!
Bezár
+
Logo

Szörnyen sajnáljuk!

Technikai problémák miatt sajnos egy újabb mintára lesz szükség Öntől. Kérjük, további információkért vegye fel a kapcsolatot ügyfélszolgálatunkkal!
UGRÁS AZ ŰRLAPHOZ

A mintája túl kevés vért tartalmazott

A mintájában túl kevés vér volt, így nem tudtuk elemezni a zsírsavakat. Sajnos egy újabb mintára lesz szükség Öntől. Kérjük, töltse ki az űrlapot, hogy megkaphassa az új BalanceTest készletet!
UGRÁS AZ ŰRLAPHOZ

Nem volt benne a mintája a borítékban.

Úgy tűnik, elfelejtette beletenni a mintáját a borítékba. Sajnos egy újabb mintára lesz szükség Öntől. Kérjük, töltse ki az űrlapot, hogy megkaphassa az új BalanceTest készletet!
UGRÁS AZ ŰRLAPHOZ
Az információ elküldve. Köszönjük.

Kérjük, töltse ki az alábbi információkat, mi pedig egy új BalanceTest készletet küldünk Önnek.

Küldés
Teszt ID beírása
Ok
id:
Ország:
Nem:
Életkor:
BalanceOil:
Egyéb omega-3:
BalanceOil AquaX:
BalanceOil Vegan:
Essent:

Emberi evolúció – táplálkozás és egészség

Az étrendünkben az elmúlt 100-150 év alatt bekövetkező gyors változások az emberi evolúció történetében egészen új jelenségnek számítanak. Ez különösen igaz az omega-6 és omega-3 esszenciális zsírsavak, valamint a növényi eredetű antioxidánsok bevitelére [3].

A készételek és a feldolgozott élelmiszerek az étrendünket a növényi olajok, a húsok, a cukor és a keményítő felé tolták el, így eltávolodtunk az összetett szénhidrátoktól, a rostoktól és a friss zöldségektől [4, 5]. Ezeket az egészségtelen tendenciákat csak súlyosbította az a tény, hogy fizikai aktivitásunk 50%-kal csökkent. Röviden, étrendünk az elmúlt 100-150 évben kiegyensúlyozott és gyulladáscsökkentő hatásúból kiegyensúlyozatlanná és gyulladáskeltővé vált. Az étrendünket érintő változások, illetve fizikai aktivitásunk csökkenése komoly hatással vannak az egészségünkre.

 

A zsírsavak számos olyan feladatot látnak el, amelyek élettanilag a normál egészségi állapot fenntartásához szükségesek. A zsírok szerepe a szervezet energiaellátásában minőségi és mennyiségi szempontból is fontos. Nem pusztán energiát tárolnak, hanem a sejtmembrán szerkezetéhez és működéséhez, valamint a helyi hormonális jelzésekhez is elengedhetetlenek. A zsírsavszint egyensúlyának felborulása az életmóddal összefüggő számos betegség klinikai lefolyását befolyásolja [6, 7, 8, 9, 10].




Omega-6 és omega-3 zsírsavak
A szójaolaj fokozott fogyasztása az 1909-ben mért 0,01 kg/év átlagról 12 kg/évre növelte az esszenciális omega-6 linolsav (LA) bevitelét az Egyesült Államokban [11]. Az omega-6 linolsav (LA) omega-6 arachidonsavvá (AA) alakul a szervezetben, amit azután a sejtmembránjaink tárolnak. Az omega-6 arachidonsavból (AA) származó bioaktív komponensek felelősek mind az akut, mind pedig a krónikus gyulladások kialakulásáért, amelyek az életmóddal összefüggő számos egészségügyi problémához vezethetnek [6, 12].
 

Mai modern étrendünk általában kevesebb omega-3-at tartalmaz, mint az emberi faj fejlődése során. A tengeri esszenciális omega-3 EPA és DHA zsírsavak – amelyeket szervezetünk építőelemekként használ – egyik alternatívája a vegetáriánus omega-3 alfa-linolénsav (ALA). Szervezetünk azonban nem képes megfelelően átalakítani a növényi ALA zsírsavat EPA és DHA zsírsavakká ahhoz, hogy ezzel helyettesítsük a tengeri omega-3 forrásokat. Ezért az EPA és a DHA bevitelét közvetlenül tengeri forrásokból kell biztosítani. Az ALA zsírsav EPA-vá történő átalakítása izotóppal jelölt ALA mérése alapján a férfiaknál 8%-ra, a termékeny nőknél pedig 21%-ra becsülhető [13, 14]. Az ALA-ból történő teljes átalakulás EPA zsírsavvá 0,2%, DPA zsírsavvá 0,13%, DHA zsírsavvá pedig 0,05% [15]. Az ALA zsírsavban gazdag vegetáriánus étrend a vér zsírsavprofiljában átlagosan csupán 4%-nál alacsonyabb omega-3 (EPA + DHA) szintet biztosít (BioActive Foods, házon belül mért eredmények).


A legfontosabb üzenet tehát az, hogy az omega-6 és omega-3 zsírsavak megfelelő aránya elengedhetetlen a jó egészséget megcélzó, kiegyensúlyozott étrendhez.

Többszörösen telítetlen esszenciális zsírsavak

Az omega-3 és az omega-6 többszörösen telítetlen zsírsavak (PUFA), ami azt jelenti, hogy ezek a zsírsavak egynél több kettős kötéssel rendelkeznek. Az omega-3 zsírsavakban az első kötés a metilvégtől számított 3. és 4. szénatom között (CH3) van a szénláncban. Az omega-6 zsírsavakban az első kettős kötés a metilvégtől számított 6. és 7. szénatom között található. Az emberi szervezet képes telített és telítetlen zsírokat előállítani a szénhidrátokban és a fehérjékben található széncsoportokból, ám hiányoznak azok az enzimek, amelyek a többszörösen telítetlen esszenciális zsírsavak, így az omega-3 és az omega-6 előállításához szükségesek. Az esszenciális zsírsavak (EFA) tehát olyan zsírsavak, amelyeket a szervezet nem képes előállítani, ezért az étrendből kell azokat biztosítani. A legfontosabb ilyen zsírsavak a linolsav (LA, C18:2, omega-6) és az α-linolénsav (ALA, C18:3, omega-3). Az LA és ALA zsírsavakból a szervezet optimális körülmények között képes szintetizálni arachidonsavat (AA, C20:4, n-6), gamma-linolénsavat (GLA, C18:3, omega-6), dihomo-gamma-linolénsavat (DGLA, C20:3, omega-6), eikozapentaénsavat (EPA, C20:5, omega-3) és dokozahexaénsavat (DHA, C22:6, omega-3), mint az ábrán is látható.


A szintézis deszaturációval (kettős kötés hozzáadása) és elongációval (két szénatom hozzáadása) történik. Az LA és az ALA zsírsavak közel azonos deszaturációs és elongációs enzimeket igényelnek az AA, EPA és DHA hosszú láncú zsírsavak szintézisénél, és bár az ALA előnyben részesített anyag az eljárásban, mégis magasabb AA-termelés következik be. Ennek az az oka, hogy az omega-6 zsírsavak bevitele sokkal magasabb az omega-3 zsírsavakéhoz képest.
 

Prosztaglandin-szintézis

A lokálisan működő hormonokat és a jelzőmolekulákat (eikozanoidokat) szervezetünk AA-ból és EPA-ból állítja elő a prosztaglandin-szintézisnek is nevezett eljárás során. Az eikozanoidok a ciklooxigenáz enzim felszabadulása után jönnek létre, a prosztaglandin-szintézis pedig az AA és EPA zsírsavak oxidációjával indul. Amikor ezek a zsírsavak oxidálódnak, a kezdeti szerkezetből a prosztaglandinnak egy olyan típusa képződik, amelyikre a szervezetnek éppen szüksége van. A COX1 az az enzim, amely a szervezet normál prosztaglandin-szintjének fenntartásáért felel, míg a COX2 szövetkárosodás vagy fertőzés esetén lép működésbe. A prosztaglandin-szintézis testünknek majdnem minden sejtjében lejátszódik. Ezek az enzimek az eikozanoidok csoportjába tartoznak, mivel 20 szénatomból állnak. A prosztaglandinok 1-5 kettős kötést tartalmaznak, amit a PG E mögötti szám jelöl: a PG E1 egyetlen kettős kötést tartalmaz, a PG E2 kettőt, és így tovább.


A PG E2 az omega-6 AA-ból (a köztes LA állapot után), vagy közvetlenül az AA zsírsavakból jön létre, amelyeket gabonával táplált állatok húsában találunk. A PG E2 protrombotikus, azaz a vérzés megállításáért és a sebgyógyulásért is felelős, ugyanakkor viszont trombózist okozhat, valamint hatással van a vérnyomásra és az akaratunktól függetlenül működő simaizmok összehúzódására is. Mivel a PG E2 részt vesz a szervezet összes gyulladásos és fájdalomérzettel kapcsolatos folyamatában, fontos, hogy többek között a PG E3 ellenúlyozza, így elkerülhetőek azok a krónikus gyulladásos állapotok, amelyeket az LA és az AA túlzott bevitele okoz.


A PG E3 az omega-3 EPA-ból (a köztes ALA állapot után), vagy közvetlenül az EPA zsírsavakból jön létre, amelyeket a zsíros halakban gazdag étrend biztosít. A PG E3-nak a vérben alvadásgátló, a szervezetben pedig gyulladáscsökkentő hatása van [16].
 

Az omega-6 és az omega-3 zsírsavak, illetve a prosztaglandinok egyensúlya a szervezetben

 

Egyes prosztaglandinok termelését jelentős mértékben befolyásolja az étrendünk, valamint testünk hormonegyensúlya, egészségi állapota, gyógyszeres kezelések, stb. Azok szervezetében, akiknél magas a növényi olajok és a húsok bevitele, túl sok az omega-6 AA zsírsav, ami magas PG E2 termelést eredményez. Ha az étrendünkben nem megfelelő az omega-3 EPA és DHA bevitele, úgy a PG E2 és a PG E3 között  is felborulhat az egyensúly, ami fokozhatja a krónikus gyulladásos állapotok kialakulásának kockázatát a szervezetben. Az omega-3 zsírsavakban gazdag étrend kiegyensúlyozhatja a prosztaglandin-szintézist, elősegítve ezzel az egészségre jótékonyan ható PG E3 termelését. 


Oxidatív stressz és az egészség

Minden sejt termel szabadgyököket és reaktív oxigént, amitől a sejtmembránokban található többszörösen telítetlen omega-3 és omega-6 zsírsavak megavasodnak. A szervezet ezért kifejlesztette a saját védekező rendszerét az oxidációval szemben. Az oxidatív stressz olyankor jelentkezik, amikor a szabadgyökök termelése és a szervezet oxidációval szembeni védelme (antioxidánsok) között felborul az egyensúly. Ez hosszan tartó fizikai aktivitás után gyakran előfordul, amit a kiegyensúlyozatlan és gyulladást okozó étrend csak tovább súlyosbít. Az oxidatív stresszt kiváltó felborult egyensúlyi állapot az étrend megváltoztatásával korrigálható. A megfelelő védelemhez antioxidánsok bevitele szükséges, így naponta 5-9 adag gyümölcs, zöld színű zöldségek és extra szűz olívaolaj fogyasztása javasolt [17, 18]. A legtöbb ember azonban ennek a javasolt mennyiségnek csupán a felét fogyasztja el. Azok esetében, akik rendszeresen sportolnak, de nincs egyensúlyban az étrendjük, túl magas lehet az oxidatív stressz szintje. Ez azt is jelenti, hogy a betegségre genetikai hajlammal rendelkező személyek különösen sebezhetőek, ha az étrendjük kiegyensúlyozatlan és gyulladást okoz.


Kereskedelmi forgalomban kapható olajok

Mielőtt a korszerű technológiákat bevezették az élelmiszerek feldolgozása területén, az ökológiai forrásból származó és feldolgozatlan olajok képezték az egyetlen elérhető alternatívát. Manapság a kereskedelmi forgalomban kapható legtöbb olaj feldolgozott vagy finomított. A finomítási eljárás eltünteti az összes ízt és szagot, illetve a szennyezőanyagokat, amelyek károsak lehetnek, vagy ronthatnák a termék illatát, ízét és megjelenését. Az eljárás azonban eltávolítja a kedvező, azaz gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkező természetes antioxidánsokat, vitaminokat és egyéb kisebb komponenseket (pl. polifenolokat) is. A tápanyagok és fontos gyulladáscsökkentő összetevők eltávolítását csak részben ellensúlyozza, hogy antioxidánsokat adnak a termékekhez, ami stabilizálja azokat. E fontos táplálkozási összetevők eltávolítása az általunk fogyasztott olajokból még inkább abba az irányba mozdítja el étrendünket, hogy az gyulladásokat okozzon. Egy friss példa erre az olívaolaj. A finomítási eljárás során eltávolítják belőle a polifenolokat. 2011 októberében az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) jóváhagyta az olívaolajban található polifenolok és a szív egészsége közötti összefüggésre vonatkozóan a következő állítást: „Az olívaolaj polifenoljai hozzájárulnak a vérzsírok oxidatív stresszel szembeni védelméhez”. A kisebb összetevők eltávolítása tehát befolyásolhatja az olajok bioaktivitását is. Hasonló példa még az A-vitamin és a D-vitamin eltávolítása a halolaj finomítása során.


Zinzino Balance termékek

A halolaj finomítása során eltávolított összetevők pótlása céljából megalkotott Zinzino Balance termékek hidegen sajtolt olajbogyóból származó aktív antioxidánsok (polifenolok), D-vitamin és halakból származó és megfelelő mennyiségű omega-3 EPA és DHA zsírsavak kombinációját tartalmazzák.


Ezek az összetevők összehangoltan fejtik ki jótékony hatásukat. A vérben keringő, halakból származó omega-3 EPA és DHA zsírsavak helyi gyulladás esetén gyorsan aktiválódnak. Ezután biológiailag aktív anyagokká (resolvin és protectin) alakulnak, amelyek biztosítják a kiegyensúlyozott immunválaszt. A polifenolok szintén erőteljes gyulladáscsökkentő anyagok, amelyek blokkolják a gyulladást okozó és szövetet károsító enzimeket [19, 20]. Az olajbogyóból származó polifenolok (tirozol, hidroxitirozol és társai) ugyancsak rendelkeznek antioxidáns tulajdonságokkal, amelyek a bevitellel arányosan védik a sejteket és a vérzsírokat az oxidatív stressztől [21, 22]. A D-vitamin hozzájárul az immunrendszer normál működéséhez.