+

Αλλαγή αναγνωριστικού τεστ

Είστε ήδη συνδεδεμένοι με το Αναγνωριστικό Τεστ . Είστε βέβαιοι ότι επιθυμείτε απόρριψη και σύνδεση με νέο αναγνωριστικό;
ΝΑΙ, ΣΥΝΔΕΣΗ ΜΕ ΤΟ ΝΕΟ ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΤΙΚΟ ΜΟΥ

ΟΧΙ, ΑΚΥΡΩΣΗ
Loading...
+
Logo

Ας αρχίσουμε!

Ξεκινήστε συμπληρώνοντας την εύκολη φόρμα μας του 1 λεπτού.
ΜΕΤΑΒΑΣΗ ΣΤΙΣ ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ

Το αποτέλεσμά σας είναι:

Σας

Έχουμε περισσότερες πληροφορίες να σας δείξουμε...

Αφιερώστε 1 λεπτό για να συμπληρώσετε τη φόρμα μας και αποκτήστε πρόσβαση σε βαθύτερη γνώση σχετικά με το προφίλ λιπαρών οξέων σας.
Οι απαντήσεις σας δεν θα επηρεάσουν το αποτέλεσμά σας.
ΜΕΤΑΒΑΣΗ ΣΤΙΣ ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ

Είστε σίγουροι

Η συμπλήρωση της φόρμας θα σας δώσει πλήρη πρόσβαση σε όλες τις λεπτομέρειες σχετικά με το προφίλ λιπαρών οξέων σας και εάν τα αποτελέσματά σας δεν είναι έτοιμα, θα σας ειδοποιήσουμε μόλις είναι. Θα δείτε μόνο την Αναλογία Ωμέγα-6:3 εάν επιλέξετε να μην απαντήσετε στις ερωτήσεις.
Οι απαντήσεις σας δεν θα επηρεάσουν τα αποτελέσματά σας.
ΜΕΤΑΒΑΣΗ ΣΤΙΣ ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ
Ναι είμαι σίγουρος/η
Βήμα 1 από 5

Ποια είναι η χώρα προέλευσής σας;

Επιστροφή
Βήμα 2 από 5

Εισαγάγετε ηλικία, ύψος & βάρος

Επιστροφή
Βήμα 3 από 5

Παρακαλούμε επιλέξτε το φύλο σας

Γυναίκα
Άνδρας
Άλλο
Επιστροφή
Βήμα 4 από 5

Έχετε καταναλώσει συμπληρώματα Ωμέγα-3 στο παρελθόν;

Όχι
Ναι, για μικρό χρονικό διάστημα
Ναι, για περισσότερες από 120 ημέρες
Επιστροφή
Βήμα 5 από 7

Ποια επιλογή περιγράφει καλύτερα τη διατροφή σας;

Παμφάγος
(Τρώω τα πάντα)
Γαλακτο-αυγο-χορτοφάγος
(Δεν τρώω κρέας)
Ιχθυοχορτοφάγος
(Τρώω μόνο ψάρι και θαλασσινά)
Χορτοφάγος
(Δεν τρώω ζωικά προϊόντα)
Επιστροφή
Βήμα 5 από 5

Προστατεύουμε το ιδιωτικό σας απόρρητο

Κάνοντας το BalanceTest και υποβάλλοντας το δείγμα αίματός σας στο εργαστήριο, συμφωνείτε επίσης να δώσετε στη Zinzino τη συγκατάθεσή σας για την ανάλυση των προσωπικών σας δεδομένων υγείας, τα οποία στη συνέχεια αποθηκεύονται στη βάση δεδομένων μας και εμφανίζονται σε εσάς κατόπιν αιτήματος σε αυτόν τον ιστότοπο.
Εάν, κάποια στιγμή στο μέλλον, αποφασίσετε ότι θέλετε να διαγράψετε τα προσωπικά σας δεδομένα από τη βάση δεδομένων μας, στείλτε μας ένα e-mail με το αίτημά σας και το BalanceTest αναγνωριστικό σας στο info@zinzino.com.
ΣΥΜΦΩΝΩ
Βήμα 4b από 5

Τι είδους συμπλήρωμα Ωμέγα-3;

BalanceOil
Essent (μαλακές κάψουλες)
BalanceOil Vegan
BalanceOil AquaX
Άλλα συμπληρώματα Ωμέγα-3
Επιστροφή
+
Logo

Ας αρχίσουμε!

Ξεκινήστε συμπληρώνοντας την εύκολη φόρμα μας του 1 λεπτού.
ΜΕΤΑΒΑΣΗ ΣΤΙΣ ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ
Καθόλου! Εάν δεν θέλετε να απαντήσετε στις ερωτήσεις πριν λάβετε το αποτέλεσμά σας για την Αναλογία Ωμέγα-6:3, μπορείτε να επιλέξετε να παραλείψετε αυτό το βήμα.
Οι απαντήσεις μου επηρεάζουν το αποτέλεσμά μου;

Είστε σίγουροι

Η συμπλήρωση της φόρμας θα σας δώσει πλήρη πρόσβαση σε όλες τις λεπτομέρειες σχετικά με το προφίλ λιπαρών οξέων σας και εάν τα αποτελέσματά σας δεν είναι έτοιμα, θα σας ειδοποιήσουμε μόλις είναι. Θα δείτε μόνο την Αναλογία Ωμέγα-6:3 εάν επιλέξετε να μην απαντήσετε στις ερωτήσεις.
Οι απαντήσεις σας δεν θα επηρεάσουν τα αποτελέσματά σας.
ΜΕΤΑΒΑΣΗ ΣΤΙΣ ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ
Ναι είμαι σίγουρος/η
Βήμα 1 από 7

Ποια είναι η χώρα προέλευσής σας;

Επιστροφή
Βήμα 2 από 7

Εισαγάγετε ηλικία, ύψος & βάρος

Επιστροφή
Βήμα 3 από 7

Παρακαλούμε επιλέξτε το φύλο σας

Γυναίκα
Άνδρας
Άλλο
Επιστροφή
Βήμα 4 από 7

Έχετε καταναλώσει συμπληρώματα Ωμέγα-3 στο παρελθόν;

Όχι
Ναι, για μικρό χρονικό διάστημα
Ναι, για περισσότερες από 120 ημέρες
Επιστροφή
Βήμα 5 από 7

Ποια επιλογή περιγράφει καλύτερα τη διατροφή σας;

Παμφάγος
(Τρώω τα πάντα)
Γαλακτο-αυγο-χορτοφάγος
(Δεν τρώω κρέας)
Ιχθυοχορτοφάγος
(Τρώω μόνο ψάρι και θαλασσινά)
Χορτοφάγος
(Δεν τρώω ζωικά προϊόντα)
Επιστροφή
Βήμα 6 από 7

Θέλετε να λάβετε μια ειδοποίηση όταν το τεστ σας είναι έτοιμο;

Ναι
Όχι
Επιστροφή
Βήμα 7 από 7

Προστατεύουμε το ιδιωτικό σας απόρρητο

Κάνοντας το BalanceTest και υποβάλλοντας το δείγμα αίματός σας στο εργαστήριο, συμφωνείτε επίσης να δώσετε στη Zinzino τη συγκατάθεσή σας για την ανάλυση των προσωπικών σας δεδομένων υγείας, τα οποία στη συνέχεια αποθηκεύονται στη βάση δεδομένων μας και εμφανίζονται σε εσάς κατόπιν αιτήματος σε αυτόν τον ιστότοπο.
Εάν, κάποια στιγμή στο μέλλον, αποφασίσετε ότι θέλετε να διαγράψετε τα προσωπικά σας δεδομένα από τη βάση δεδομένων μας, στείλτε μας ένα e-mail με το αίτημά σας και το BalanceTest αναγνωριστικό σας στο info@zinzino.com.
ΣΥΜΦΩΝΩ
Βήμα 6b από 7

Ενεργοποίηση ειδοποιήσεων (προαιρετικό)

Εισαγάγετε τα στοιχεία επικοινωνίας σας παρακάτω. Θα σας ειδοποιήσουμε μόλις αναλυθεί το τεστ και θα είναι έτοιμο να το δείτε.
+ Προσθήκη
Επιστροφή
Βήμα 4b από 7

Τι είδους συμπλήρωμα Ωμέγα-3;

BalanceOil
Essent (μαλακές κάψουλες)
BalanceOil Vegan
BalanceOil AquaX
Άλλα συμπληρώματα Ωμέγα-3
Επιστροφή

Τα αποτελέσματα του τεστ σας δεν είναι ακόμη έτοιμα

Χρειάζονται περίπου 10-20 ημέρες για να αναλύσει το εργαστήριο το δείγμα αίματός σας. Παρακαλούμε ελέγξτε ξανά σε λίγες ημέρες εάν τα αποτελέσματά σας είναι έτοιμα.
ΚΛΕΙΣΙΜΟ

Ευχαριστούμε για τις απαντήσεις σας!

Το τεστ σας δεν έχει ακόμη αναλυθεί. Χρειάζονται περίπου 10-20 ημέρες για να αναλύσει το εργαστήριο το δείγμα αίματός σας. Εάν έχετε επιλέξει να ενεργοποιήσετε τις ειδοποιήσεις, θα επικοινωνήσουμε μαζί σας όταν ολοκληρωθούν τα αποτελέσματά σας.
Ενώ περιμένετε τα αποτελέσματά σας, μην ξεχνάτε να λαμβάνετε την ημερήσια σας δόση ενός προϊόντος Balance!
ΚΛΕΙΣΙΜΟ
+
Logo

Λυπούμαστε πολύ!

Αντιμετωπίσαμε τεχνικά προβλήματα και δυστυχώς χρειαζόμαστε ένα νέο δείγμα από εσάς. Παρακαλούμε επικοινωνήστε με την εξυπηρέτηση πελατών μας για περαιτέρω οδηγίες.
ΣΤΗΝ ΦΟΡΜΑ

Το δείγμα σας περιείχε πολύ λίγο αίμα

Το δείγμα σας περιείχε πολύ λίγο αίμα και δεν ήταν δυνατή η ανάλυση των λιπαρών οξέων σας. Δυστυχώς, θα χρειαστούμε ένα νέο δείγμα από εσάς. Συμπληρώστε τη φόρμα για να λάβετε ένα νέο BalanceTest.
ΣΤΗΝ ΦΟΡΜΑ

Το δείγμα σας δεν ήταν μέσα στο φάκελο

Φαίνεται ότι ξεχάσατε να βάλετε το δείγμα σας στο φάκελο. Δυστυχώς, θα χρειαστούμε ένα νέο δείγμα από εσάς. Συμπληρώστε τη φόρμα για να λάβετε ένα νέο BalanceTest.
ΣΤΗΝ ΦΟΡΜΑ
Οι πληροφορίες στάλθηκαν. Σας ευχαριστούμε.

Παρακαλούμε συμπληρώστε τις παρακάτω πληροφορίες και θα σας αποστείλουμε ένα νέο BalanceTest.

Αποστολή
Εισαγάγετε το αναγνωριστικό του τεστ σας
Ok
id:
Χώρα:
Φύλο:
ΗΛΙΚΙΑ:
BalanceOil:
Άλλα Ωμέγα-3:
BalanceOil AquaX:
BalanceOil Vegan:
Essent:

Πώς Υπολογίζονται Τα Αποτελέσματά Σας

• Η περιεκτικότητα σε 11 λιπαρά οξέα υπολογίζεται ως ποσοστό (%)

• Οι τιμές των Ωμέγα-3 αποτελούν σημαντικό μέρος των υπολογισμών

• Χρειάζεστε υψηλές τιμές Ωμέγα-3 για να έχετε καλά αποτελέσματα στους υπολογισμούς

Τιμή Προστασίας

Η «Τιμή Προστασίας» υπολογίζεται από μια εξίσωση που συνδυάζει όλα τα απαραίτητα λιπαρά οξέα μακράς αλύσου (Ωμέγα-6 και Ωμέγα-3), τον «Δείκτη Ωμέγα-3» και την «Αναλογία Ωμέγα-6:3». Εάν η «Τιμή Προστασίας» είναι μεγαλύτερη του 90% (στο πράσινο εύρος), η διατροφή σας είναι ισορροπημένη και αντιφλεγμονώδης. Ωστόσο, εάν η τιμή αυτή είναι μικρότερη του 90% (στο κίτρινο ή το κόκκινο εύρος), μπορείτε να επωφεληθείτε από την αλλαγή της διατροφής σας σύμφωνα με τον «Οδηγό Αλλαγής Διατροφής».
Μάθετε περισσότερα
Διατροφικός στόχος
0%
50% 90%
100%
Ανεπαρκής
Μέτρια
Βέλτιστη

Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι το προφίλ λιπαρών οξέων των λιπιδίων που κυκλοφορούν στο αίμα αντανακλά τη διατροφική πρόσληψη λιπαρών και αυτή, με τη σειρά της, σχετίζεται με την κατάσταση της υγείας σας [23, 24, 25, 26, 27]. Τα λιπαρά που υπάρχουν στο αίμα σας αντικατοπτρίζουν τα είδη λιπαρών που διαθέτει το σώμα σας για την παραγωγή ενέργειας και την ανάπτυξη των κυττάρων, συμπεριλαμβανομένων των κυτταρικών μεμβρανών, καθώς και των ιστών. Τα απαραίτητα λιπαρά οξέα Ωμέγα-6 λινολεϊκό οξύ (LA) και Ωμέγα-3 Άλφα Λινολενικό οξύ (ALA) πρέπει να προέρχονται από τη διατροφή μας, καθώς το ίδιο το σώμα δεν μπορεί να τα παράξει. Το διατροφικά απαραίτητο Ωμέγα-6 λινολεϊκό οξύ (LA) μετατρέπεται στο σώμα σε Ωμέγα-6 Αραχιδονικό οξύ (ΑΑ). Το διατροφικά απαραίτητο Ωμέγα-3 Άλφα-λινολενικό οξύ (ALA) μετατρέπεται στο σώμα σε Ωμέγα-3 Εικοσαπεντανοϊκό οξύ (EPA) και Ωμέγα-3 Δοκοσαεξανοϊκό οξύ (DHA), όπως φαίνεται στο Σχήμα 1. Ωστόσο, το ALA από φυτικές πηγές δεν μετατρέπεται επαρκώς σε θαλάσσιας προέλευσης ΕΡΑ και DHA στο σώμα. Ως εκ τούτου, το ΕΡΑ και το DHA πρέπει να παρέχονται με απευθείας λήψη προϊόντων από θαλάσσιες πηγές.


Τα Ωμέγα-6 και Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα αποθηκεύονται στις κυτταρικές μεμβράνες. Όταν τα Ωμέγα-6 και τα Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, όπως το Ωμέγα-6  Αραχιδονικό οξύ (ΑΑ), το Ωμέγα-3 Εικοσαπενταενοϊκό οξύ (EPA) και το Ωμέγα-3 Δοκοσαεξανοϊκό οξύ (DHA) απελευθερώνονται από τις κυτταρικές μεμβράνες, μετατρέπονται σε ισχυρές τοπικές «ορμόνες». Αυτές οι τοπικές «ορμόνες» ελέγχουν τη φλεγμονή και τη συστολή των λείων μυών σε όλο το σώμα. Η παραγωγή αυτών των τοπικών «ορμονών» από τα πρόδρομα λιπαρά οξέα AA, EPA και DHA είναι αυτή που καθορίζει εάν η διατροφή σας είναι προφλεγμονώδης ή αντιφλεγμονώδης. Η μακροχρόνια προφλεγμονώδης διατροφή μπορεί να είναι καταστροφική για την υγεία σας.


Η καλή υγεία της καρδιάς των Εσκιμώων της Γροιλανδίας οδήγησε τους επιστήμονες στην υποψία ότι η υψηλή κατανάλωση ψαριών μπορεί να έχει προστατευτική δράση [28]. Μια 20ετής μελέτη σε 852 μεσήλικες Ολλανδούς άνδρες που κατανάλωναν τουλάχιστον 30 γραμμάρια ψαριού την εβδομάδα, έδειξε ότι είχαν καλή καρδιακή υγεία, σε σύγκριση με άνδρες που δεν έτρωγαν ψάρια [29]. Μια 30ετής μελέτη σε πάνω από 2.100 άτομα στο Σικάγο που έτρωγαν τουλάχιστον 35 γραμμάρια ψαριού καθημερινά έδειξε επίσης ότι είχαν καλή καρδιακή υγεία, σε σύγκριση με εκείνους που δεν έτρωγαν καθόλου [30]. Μία από τις σημαντικότερες επιδράσεις των Ωμέγα-3 EPA και DHA από τα ψάρια της θάλασσας στην υγεία της καρδιάς είναι η ικανότητά τους να παρεμποδίζουν την κοιλιακή μαρμαρυγή και την επακόλουθη καρδιακή ανακοπή με πρωτογενή και δευτερογενή πρόληψη [31].

Σχήμα 1. Ο μεταβολισμός του Ωμέγα-6 λινολεϊκού οξέος (LA) σε Ωμέγα-6 Αραχιδονικό οξύ (ΑΑ) και του φυτικού Ωμέγα-3 Άλφα-λινολενικού οξέος (ALA) σε θαλάσσιο Ωμέγα-3 ΕΡΑ και DHA)

Δείκτης Ωμέγα-3

Ο «Δείκτης Ωμέγα-3» είναι η συνδυασμένη ποσοστιαία τιμή των θαλάσσιας προέλευσης Ωμέγα-3 λιπαρών οξέων EPA και DHA επί της συνολικής ποσότητας των λιπαρών οξέων που βρίσκονται στο αίμα.
Ο δείκτης των θαλάσσιων Ωμέγα-3 EPA και DHA θα πρέπει κατά προτίμηση να είναι άνω του 8% (στο πράσινο εύρος) των συνολικών λιπαρών οξέων. Εάν ο δείκτης πέσει κάτω του 4% (στο κόκκινο εύρος), το σώμα μπορεί να αντιμετωπίσει δυσκολία στη διατήρηση της φυσιολογικής ανάπτυξης των κυττάρων και των ιστών (ομοιόσταση). Εάν ο δείκτης είναι κάτω του 8% (στο κόκκινο ή κίτρινο εύρος), μπορείτε να επωφεληθείτε από την αλλαγή της διατροφής σας σύμφωνα με τον «Οδηγό Αλλαγής Διατροφής».
Μάθετε περισσότερα
Διατροφικός στόχος
0%
4% 8%
12%
Ανεπαρκής
Μέτρια
Βέλτιστη

Το επίπεδα των θαλάσσιων Ωμέγα-3 EPA και DHA αποτελούν σημαντικό καθοριστικό παράγοντα σε πολλές διαδικασίες υγείας, ιδιαίτερα στις διαδικασίες υγείας που σχετίζονται με τον τρόπο ζωής. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα επίπεδα του Ωμέγα-3 και τις ασθένειες, διαβάστε την επιστημονική βιβλιογραφία με αριθμούς αναφοράς 6, 8 και 32. Το θαλάσσιο Ωμέγα-3 Εικοσαπενταενοϊκό οξύ (EPA) είναι το πιο σημαντικό Ωμέγα-3 λιπαρό οξύ που βρίσκεται στους μύες και το ήπαρ, ενώ το θαλάσσιο Ωμέγα-3 Δοκοσαεξαενοϊκό οξύ (DHA) βρίσκεται στα μάτια, το σπέρμα και τον εγκεφαλικό φλοιό. Το Ωμέγα-3 λιπαρό οξύ DHA είναι απαραίτητο για την κανονική λειτουργία και ανάπτυξη του εγκεφάλου και του αμφιβληστροειδούς, ιδιαίτερα σε πρόωρα βρέφη. Απαραίτητο για την προγεννητική ανάπτυξη του εγκεφάλου, το DHA αποτελεί το 40% των μεμβρανικών φωσφολιπιδίων λιπαρών οξέων στον εγκέφαλο. Η κατάλληλη κατανάλωση DHA έχει συσχετιστεί με πολλαπλά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της ανάπτυξης του εγκεφάλου και του αμφιβληστροειδούς, της επιβράδυνσης της διαδικασίας της γήρανσης, του σχηματισμού μνήμης, της συναπτικής μεμβρανικής λειτουργίας, της λειτουργίας βιογένεσης φωτοϋποδοχέα και της νευροπροστατευτικής λειτουργίας [10, 33, 34].

Αναλογία Ωμέγα-6:3

Η Αναλογία Ωμέγα-6:3 υπολογίζεται ως η αναλογία μεταξύ του μακριού «φυτικού» 20 ατόμων άνθρακα Ωμέγα-6 Αραχιδονικού οξέος (ΑΑ) που παράγει εικοσανοειδή και του θαλάσσιου Ωμέγα-3  Εικοσαπεντανοϊκού οξέος (EPA). Αυτή η αναλογία είναι μια κατά προσέγγιση έκφραση της κατανομής των φυτικών λιπαρών οξέων και των λιπαρών οξέων θαλάσσιας προέλευσης στη διατροφή σας. Ένα πλεόνασμα φυτικών Ωμέγα-6 λιπαρών οξέων θα καταστήσει την διατροφή σας μη ισορροπημένη και προφλεγμονώδης (Εικόνα 2).
Η αναλογία Ωμέγα-6 (ΑΑ) και Ωμέγα-3 (ΕΡΑ) θα πρέπει κατά προτίμηση να είναι κάτω από 3:1 (στο πράσινο εύρος). Εάν η αναλογία αυτή είναι πάνω από 3:1 (στο κίτρινο ή το κόκκινο εύρος), μπορείτε να επωφεληθείτε από την αλλαγή της διατροφής σας σύμφωνα με τον «Οδηγό Αλλαγής Διατροφής».
Μάθετε περισσότερα
Διατροφικός στόχος
125:1
9:1 3:1
1:1
Μη ισορροπημένη
Ημι-ισορροπημένη
Ισορροπημένη

Σχήμα 2. Μη ισορροπημένη και προφλεγμονώδης διατροφή

 

Το Σχήμα 3 δείχνει ότι μεταξύ των πρώτων 45.331 ατομικών δειγμάτων που αναλύθηκαν στο εργαστήριό μας, η πλειοψηφία έχει ανισορροπία Ωμέγα-6 (ΑΑ)/Ωμέγα-3 (ΕΡΑ) και θα πρέπει να βελτιώσει τις διατροφικές της συνήθειες. Το συμπέρασμα αυτό είναι το ίδιο και μετά την αξιολόγηση 400.000 δειγμάτων (από τον Ιούνιο του 2019).

 

Σχήμα 3. Η ισορροπία Ωμέγα-6 (ΑΑ)/Ωμέγα-3 (ΕΡΑ) θα πρέπει κατά προτίμηση να είναι κάτω από 3:1, όπως υποδεικνύεται από την πράσινη γραμμή, συμπίπτοντας με το προτιμώμενο επίπεδο Ωμέγα-3.

 

 

Μια φυσιολογική ισορροπία Ωμέγα-6 και Ωμέγα-3 είναι σημαντική για τη διατήρηση της φυσιολογικής ανάπτυξης των κυττάρων και των ιστών (ομοιόσταση) και βοηθά τον οργανισμό να ελέγξει τις φλεγμονές. Αυτά τα λιπαρά οξέα είναι πρόδρομοι σε τοπικές «ορμόνες» όπως οι προσταγλανδίνες, το λευκοτριένιο και το θρομβοξάνιο που ρυθμίζουν τις φλεγμονώδεις διεργασίες, καθώς και τη συστολή και χαλάρωση των λείων μυών.

 

Έχει παρατηρηθεί ανισορροπία των Ωμέγα-6 και Ωμέγα-3 λιπαρών οξέων σε πολλά προβλήματα υγείας που σχετίζονται με τον τρόπο ζωής. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την ανισορροπία Ωμέγα-6/Ωμέγα-3 και τις ασθένειες, διαβάστε την επιστημονική βιβλιογραφία με αριθμούς αναφοράς 7, 12 και 16. Η σωστή, ισορροπημένη και αντιφλεγμονώδης διατροφή με Ωμέγα-6 και Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι κρίσιμη για την υγεία όλων των εγκύων και των μωρών τους, καθώς ο αναπτυσσόμενος εγκέφαλος και το νευρικό σύστημα του μωρού απαιτούν μεγάλες και ισορροπημένες ποσότητες Ωμέγα-6 και Ωμέγα-3 λιπαρών οξέων που πρέπει να προέρχονται από τη μητέρα[35, 36]. Μια καλή ισορροπία Ωμέγα-6 και Ωμέγα-3 λιπαρών οξέων θα υποστηρίξει την ψυχική υγεία και τη λειτουργία του νευρικού συστήματος, την υγιή καρδιά και το κυκλοφορικό σύστημα, τη λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος και των πνευμόνων, ακόμη και την υγεία του δέρματος (βλ. Έρευνες, εσωτερικά έργα ανάπτυξης).

Σχήμα 4. Ισορροπημένη διατροφή.

Δείκτης Αραχιδονικού Οξέος (AA)

Ο Δείκτης AA σας δείχνει την τιμή του Ωμέγα-6 λιπαρού οξέος Αραχιδονικό οξύ (AA). Τα Ωμέγα-6 είναι μια οικογένεια απαραίτητων λιπαρών οξέων που το σώμα σας δεν μπορεί να παράγει. Επομένως, αυτά τα λιπαρά οξέα πρέπει να παρέχονται μέσω της διατροφής. Η σύγχρονη διατροφή περιέχει μεγάλο πλεόνασμα Ωμέγα-6 Λινολεϊκού οξέος (LA), το οποίο ρυθμίζει την επακόλουθη παραγωγή όλων των άλλων Ωμέγα-6 λιπαρών οξέων για να έχουν βέλτιστη τιμή στο σώμα. Λόγω του πλεονάσματος των διατροφικών Ωμέγα-6 (LA), αυτές οι βέλτιστες τιμές επηρεάζονται ελάχιστα από τις διατροφικές αλλαγές, συμπεριλαμβανομένης της χρήσης συμπληρωμάτων διατροφής όπως το BalanceOil. 
Μάθετε περισσότερα

 
Διατροφικός στόχος
0
4.5 6.5
9.5 12.5
25
Ανεπαρκής
Μέτρια
Βέλτιστη

Το Αραχιδονικό οξύ (AA) είναι το πιο σημαντικό Ωμέγα-6 λιπαρό οξύ για το σώμα. Είναι το σημείο εκκίνησης για την παραγωγή τοπικών ορμονών ιστού που ενεργοποιούνται από τα Ωμέγα-6, όπως προσταγλανδίνες, θρομβοξάνες και λευκοτριένια. Αυτές οι ορμόνες ιστού εμπλέκονται σε φλεγμονώδεις δράσεις και αποτελούν κύριο αίτιο πόνου. Η φλεγμονή είναι μια φυσιολογική διαδικασία που λαμβάνει χώρα ως απόκριση σε λοίμωξη ή τραυματισμό. Η συνολική λειτουργία της οξείας φλεγμονής είναι να προστατεύσει το σώμα από βλάβες περιορίζοντας την εξέλιξη της λοίμωξης ή τις επιπτώσεις του τραυματισμού. Η παρατεταμένη (χρόνια) φλεγμονή μπορεί να είναι επιβλαβής για το σώμα σας. 
Ο δείκτης AA δείχνει τη μετρούμενη τιμή του Ωμέγα-6 λιπαρού οξέος Αραχιδονικό οξύ (AA) ως ποσοστό επί του συνόλου των μετρούμενων λιπαρών οξέων. Οι καλές μέσες τιμές κυμαίνονται από 6,5 έως 9,5% με βέλτιστη τιμή στόχου 8,3%. Μερικά άτομα έχουν γενετική προδιάθεση για επίπεδο ΑΑ κάτω από 5% (στο κίτρινο ή κόκκινο εύρος στην κλίμακα), ενώ άλλα για επίπεδο πάνω από 10% (στο κίτρινο ή κόκκινο εύρος στην κλίμακα). Η πρώτη ομάδα μπορεί να θέλει να αυξήσει την πρόσληψη καλών διατροφικών πηγών αραχιδονικού οξέος (AA), π.χ. αυγά και προϊόντα κρέατος από ζώα που τρέφονται με σιτηρά όπως το κοτόπουλο, ενώ η δεύτερη ομάδα μπορεί να επωφεληθεί από την αποφυγή διατροφικών πηγών πλούσιων σε AA.  
Το ποσοστό AA αποτελεί παράγοντα για πολλούς από τους υπολογισμούς μας και εάν η τιμή AA σας είναι κάτω από 5% ή πάνω από 12%, τότε έχει ανεπιθύμητη επίδραση σε ορισμένες από τις τιμές που εμφανίζονται στα αποτελέσματα του τεστ.

 


Σχήμα 5. Η τιμή στόχος % Αραχιδονικού οξέος είναι 8,3%

Το Σχήμα 5 δείχνει ότι βάσει 42.489 μεμονωμένων δειγμάτων που αναλύθηκαν στο εργαστήριό μας, η πλειοψηφία έχει βέλτιστα επίπεδα ΑΑ. Το συμπέρασμα αυτό είναι το ίδιο και μετά την αξιολόγηση 369.000 δειγμάτων από τον Απρίλιο του 2020.

Ένα χαμηλό επίπεδο ΑΑ μπορεί να οφείλεται σε μειωμένη ενζυμική δραστηριότητα στη σύνθεση ΑΑ (Σχήμα 1) ή σε ανεπαρκή κατανάλωση Ωμέγα-6 Λινολεϊκού οξέος (LA) λόγω μιας διατροφής χωρίς λιπαρά ή με εξαιρετικά χαμηλή πρόσληψη λιπαρών. Τα χαμηλά επίπεδα ΑΑ μπορεί να οδηγήσουν σε πιο συχνές λοιμώξεις ή καθυστερημένη επούλωση πληγών [37, 38].

Ρευστότητα Κυτταρικής Μεμβράνης

Η αναλογία μεταξύ των κορεσμένων λιπαρών οξέων και των θαλάσσιας προέλευσης Ωμέγα-3 Εικοσαπεντανοϊκό οξύ (EPA) και Δοκοσαεξαενοϊκό οξύ(DHA) είναι ενδεικτική της ρευστότητας της κυτταρικής μεμβράνης. Όσο πιο κορεσμένα είναι τα λίπη σε μια μεμβράνη, τόσο πιο άκαμπτη είναι η μεμβράνη. Αντίθετα, όσο πιο πολυακόρεστα είναι τα λίπη σε μια μεμβράνη, τόσο πιο ρευστή είναι η μεμβράνη. Ο δείκτης αυτός πρέπει να είναι μικρότερος από 4:1. Εάν είναι πάνω από 4:1 (στο κίτρινο ή το κόκκινο εύρος), μπορείτε να επωφεληθείτε από την αλλαγή της διατροφής σας σύμφωνα με τον «Οδηγό Αλλαγής Διατροφής».
Μάθετε περισσότερα

 
Διατροφικός στόχος
25:1
9:1 4:1
1:1
Ανεπαρκής
Μέτρια
Βέλτιστη

Το Σχήμα 6 δείχνει την «Ρευστότητα Κυτταρικής Μεμβράνης» σε 45.331 ατομικά δείγματα που αναλύθηκαν στο εργαστήριο μας, η πλειοψηφία των οποίων έχει ανισορροπία και πρέπει να βελτιώσει τις διατροφικές της συνήθειες. Το συμπέρασμα αυτό είναι το ίδιο και μετά την αξιολόγηση 400.000 δειγμάτων (από τον Ιούνιο του 2019).

 

Σχήμα 6. Ο Δείκτης Ρευστότητας Κυτταρικής Μεμβράνης θα πρέπει κατά προτίμηση να είναι κάτω από 4:1

 

Η σύνθεση της κυτταρικής μεμβράνης και η δομική αρχιτεκτονική είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία των κυττάρων και επομένως για τον οργανισμό. Αφενός, η μεμβράνη πρέπει να είναι αρκετά άκαμπτη ώστε να παρέχει ασφαλή αρχιτεκτονική κυτταρική δομή. Αφετέρου, η δομή της πρέπει να είναι αρκετά ρευστή ώστε να επιτρέπει την εισροή των θρεπτικών συστατικών και να απωθεί τα απόβλητα, καθώς και να επιτρέπει την ελεύθερη κίνηση των κυτταρικών υποδοχέων στη διπλή στιβάδα φωσφολιπιδίων. Οι κυτταρικοί υποδοχείς στη διπλοστιβάδα φωσφολιπιδίων είναι θέσεις σύνδεσης ή «σταθμοί σύνδεσης» για ορμόνες και άλλα βιοδραστικά θρεπτικά συστατικά που επηρεάζουν τη ζωή των κυττάρων. Ένα παράδειγμα είναι τα σωματίδια χοληστερόλης που μεταφέρουν λιπαρά οξέα και άλλα λιπαρά συστατικά από το ήπαρ στα κύτταρα. Η κίτρινη πρωτεΐνη στην κορυφή του σωματιδίου χοληστερόλης (Σχήμα 7) συνδέεται με τον υποδοχέα στην επιφάνεια της κυτταρικής μεμβράνης για να μεταφέρει τα λιπαρά οξέα και άλλα λιπαρά συστατικά στο κύτταρο. Σε ιδανικές συνθήκες, οι ελεύθερα κινούμενοι κυτταρικοί υποδοχείς πρέπει να κινούνται στην επιφάνεια της μεμβράνης σαν μια βάρκα σε ένα ποτάμι.

 

Σχήμα 7. Οι ελεύθερα κινούμενοι κυτταρικοί υποδοχείς και ένα σωματίδιο χοληστερόλης που μεταφέρει λιπαρά οξέα και άλλα λιπαρά συστατικά στο αίμα από το ήπαρ σε όλα τα κύτταρα του σώματος.

Νοητική Δύναμη

Η αναλογία μεταξύ του Ωμέγα-6 Aραχιδονικού οξέος (AA) και των θαλάσσιας προέλευσης Ωμέγα-3 λιπαρών οξέων Εικοσαπενταενοϊκό οξύ (EPA) και Δοκοσαεξαενοϊκό οξύ (DHA) αντανακλά την ευεξία που σχετίζεται με τη διάθεση. Αυτός ο δείκτης θα πρέπει να είναι μικρότερος από 1:1. Εάν είναι πάνω από 1:1 (στο κίτρινο ή το κόκκινο εύρος), μπορείτε να επωφεληθείτε από την αλλαγή της διατροφής σας σύμφωνα με τον «Οδηγό Αλλαγής Διατροφής».
Μάθετε περισσότερα
Διατροφικός στόχος
6:1
3:1 1:1
0.5:1
Ανεπαρκής
Μέτρια
Βέλτιστη

Το Σχήμα 8 δείχνει την «Νοητική Δύναμη» στα πρώτα 45.331 ατομικά δείγματα που αναλύθηκαν στο εργαστήριο μας, η πλειοψηφία των οποίων έχει ανισορροπία και πρέπει να βελτιώσει τις διατροφικές της συνήθειες. Το συμπέρασμα αυτό είναι το ίδιο και μετά την αξιολόγηση 400.000 δειγμάτων (από τον Ιούνιο του 2019).

 

Σχήμα 8. Η Νοητική Δύναμη θα πρέπει κατά προτίμηση να είναι κάτω από 1:1

 

Το παρακάτω σχήμα δείχνει ότι η μείωση αυτού του δείκτη επηρεάζει σημαντικά ορισμένους παράγοντες που σχετίζονται με την ευεξία που επηρεάζει τη διάθεση [39]. Υπάρχουν άφθονες αποδείξεις ότι οι ανισορροπίες στο προφίλ λιπαρών οξέων μπορούν να προκαλέσουν κατάθλιψη [40, 41]. Τα θαλάσσιας προέλευσης Ωμέγα-3 EPA και DHA μπορούν επίσης να λειτουργήσουν ως ρυθμιστές της διάθεσης[42, 43].

Η ημερήσια χορήγηση 3g θαλάσσιας προέλευσης Ωμέγα-3 EPA και DHA για 3 μήνες μείωσε σημαντικά τα συναισθήματα θυμού και άγχους μεταξύ των χρηστών, σε σύγκριση με την ομάδα που έκανε χρήση εικονικού φαρμάκου (placebo) [44]. Αρκετές κλινικές μελέτες δείχνουν ότι η γνωστική απόδοση βελτιώνεται με την αυξημένη κατανάλωση των αντιφλεγμονωδών Ωμέγα-3 EPA και DHA θαλάσσιας προέλευσης[45, 46, 47]. Η παιδική ηλικία και το γήρας είναι δύο κρίσιμα και ευάλωτα στάδια της ζωής, όπου η λήψη θαλάσσιας προέλευσης Ωμέγα-3 (EPA και DHA) είναι θεμελιώδης για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου. Σε αυτές τις περιόδους, η έλλειψη Ωμέγα-3 σχετίζεται με δυσκολίες μάθησης και μνήμης, καθώς και με αλλαγές της διάθεσης.


Ο πιθανός μηχανισμός μπορεί να είναι ότι όταν οι νευρώνες διεγείρονται με νευροδιαβιβαστές, τα θαλάσσιας προέλευσης Ωμέγα-3 (EPA + DHA) και το Ωμέγα-6 Αραχιδονικό οξύ (ΑΑ) απελευθερώνονται από τα μεμβρανικά φωσφολιπίδια και μεταβολίζονται στον εγκέφαλο, δημιουργώντας μια σειρά βιοδραστικών ενώσεων όπως είναι οι προσταγλανδίνες, τα θρομβοξάνια, τα λευκοτριένια, οι λιποξίνες, οι ρεσολβίνες και οι προτεκτίνες, συμπεριλαμβανομένης της νευροπροτεκτίνης D1 από το ελεύθερο DHA. Αυτές οι βιοδραστικές τοπικές «ορμόνες» μπορούν να διαμορφώσουν και να επηρεάσουν διάφορες οδούς που σχετίζονται με τους νευροδιαβιβαστές, όπως η σεροτονίνη και η νοραδρεναλίνη που επηρεάζουν τον ρυθμό των συστολών της καρδιάς, την ακετυλοχολίνη που επηρεάζει τη διατήρηση της προσοχής και την ντοπαμίνη που επηρεάζει τη βασιζόμενη στην επιβράβευση μάθηση στον εγκέφαλο [48, 49, 50].